Bučkina in korenčkova juha
Ko se poletje bliža h koncu in z vrta pobiramo povrtnine, se prileže tudi tale vitaminska juhica.
Zanjo potrebujemo:
2 veliki buči
cca. 5 velikih rumenih korenov
2 krompirja
1 čebula
2 stroka česna
olje
vegeta ali sol po okusu
PA DOBER TEK IN NAJ VAM OKUSNO KOSILO NARIŠE NASMEH NA OBRAZ.
Zanjo potrebujemo:
2 veliki buči
cca. 5 velikih rumenih korenov
2 krompirja
1 čebula
2 stroka česna
olje
vegeta ali sol po okusu
Buči in krompir olupimo in narežemo na kocke, koren pa na kolobarje. Čebulo in česen popražimo na olju in jima dodamo bučke, krompir in koren, ter na zmernem ognju pražimo še nekaj minut. Prilijemo toliko vode, da zelenjava gosto plava v tekočini. Dodamo vegeto ali sol po okusu, pokrijemo posodo in kuhamo na zmernem ognju 20 do 30 minut. Juho nato s paličnim mešalnikom spasiramo. Če se nam zdi da je juha pregosta, dodamo še malo vrele vode.
NASVET: Če imate doma malčka, ki mu želite ponudi bolj zdravo juho, namesto olja uporabite kokosovo maslo in je ne začinite z vegeto ali soljo. V kolikor pa si ne predstavljate da bi sami jedli neslano juho, pa za vašega malčka vzemite nekaj zajemalk spasirane in nezačinjene juhe stran in si juho solite naknadno, ter še malo pokuhajte na zmernem ognnju.
PA DOBER TEK IN NAJ VAM OKUSNO KOSILO NARIŠE NASMEH NA OBRAZ.
Kategorije:
ReceptiAvtor: Smeh in Solze
Vaš komentar
Vaš elektronski naslov ne bo objavljen! Izpolnite vsa polja označena z*